ANEKA OLAHAN DAGING IKAN LELE

Pengen makan ikan tapi bosen cuma itu-itu aja? Nah kali ini kita akan ngomongin aneka olahan daging ikan, yaitu ikan lele. For your information, sekarang ini banyak sekali produk inovatif olahan ikan yang ada. So, buat kamu yang pengen makan lele tapi takut sama bentuk aslinya, bisa banget nih cobain produk-produk berikut ini. Keep on reading yaaaa............Lele merupakan ikan yang sangat banyak dibudidayakan oleh masyarakat luas. Ikan ini merupakan ikan ekonomis tinggi karena permintaan pasarnya pun cukup tinggi. Ikan ini hampir tidak kehabisan masa kejayaan karena selalu laku hampir di tiap waktu. Selain mudah dibudidayakan, ternyata ikan ini bisa diolah menjadi aneka makanan yang menarik. Pengolahan daging lele ini bertujuan menambah harga jual ikan lele sehngga dapat meningkatkan pendapatan pembudidaya atau pengusaha ikan lele. Beberapa olahan daging lele antara lain :

a.      Kerupuk Ikan Lele

Kerupuk ikan lele merupakan daging olahan lele yang renyah dan juga ringan. Makanan ini dapat menjadi snack camilan dan juga sebagai teman saat makan. Selain rasanya enak dan gurih, kerupuk ini pun tahan lama dan mudah dibawa kemana-mana. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan kerupuk lele yaitu daging ikan lele tanpa tulang 500g, tepung tapioka 500g, minyak goreng secukupnya, air 100 ml, gula secukupnya, garam secukupnya, telur bebek 2 butir, plastik pembungkus, dan tali karet atau benang.

b.      Nugget Lele

Nugget ikan lele merupakan alternatif lauk pauk untuk anak yang enggan makan ikan. Nugget ikan disajikan dengan dilapisi tepung. Nugget ini tidak hanya cocok untuk anak-anak, namun juga untuk orang dewasa karena rasanya yang enak, gurih, dan juga praktis. Bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan nugget lele yaitu ikan lele 250 g, telur 1 butir, tepung roti 25 g, bawang putih 2 siung, keju 50 g, kecap 1 sendok makan, minyak goreng secukupnya, bahan pencelup sebelum digoreng, tepung roti 25 g, telur 1 butir.

c.       Abon Lele

Abon lele merupakan salah satu produk olahan ikan lele yang digunakan sebagai salah satu cara pengawetan ikan lele. Rasa abon lele pun dapat divariasi sehingga dapat menambah cita rasa dan juga minat para pembeli/konsumen Abon ikan lele dapat dijadikan camilan atau sebagai pelengkap makan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan abon lele yaitu ikan lele 5 kg, gula merah 200g,kelapa 7 butir, bawang merah 200g, bawang putih 100g, ketumbar 40g, cabai merah 50g, minyak goreng secukupnya.

Demikian sekilas info mengenai cara pengolahan daging ikan lele. Semoga informasi diatas dapat menjadi inspirasi untuk para pembaca. Semoga bermanfaat. Terimakasih! J

Sumber : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=230848616994230&id=126834140729012

Read More

Trik Memulai Usaha Baru Dari Nol

      

     

        Halooo sahabat cebonk. Hari ini adalah waktunya kita untuk bahas info-info menarik seputar dunia perikanan maupun wirausaha. Oke kalo kemarin kita udah ngomongin cara budidaya, sekarang kita mau bahas hal yang paling jadi pertanyaan bagi calon-calon pengusaha pemula, yaitu “Bagaimana trik atau cara memulai usaha baru dari nol? Susah ga sih?”

        Sebenarnya cara untuk memulai usaha sangatlah mudah. Yang dibutuhkan hanya dengan mempunyai impian. Karena dengan impian kita dapat menciptakan ide usaha yang luar biasa, hingga akhirnya ide usaha tersebut direalisasikan menjadi sebuah peluang usaha baru yang menguntungkan. Berikut trik untuk kamu yang mau memulai usaha baru :

1. Tentukan ide usaha. Sesuaikan usaha yang akan dibuka dengan kemampuan, minat atau bakat yang kita miliki, namun tanpa meninggalkan faktor peluang pasar yang ada pada masyarakat. Banyaknya pengusaha sukses, karena mereka memilih bidang usaha yang mereka sukai. Sehingga kita akan selalu berusaha mengembangkan bisnis yang kita miliki, dengan perasaan senang hati tanpa ada kejenuhan ataupun rasa bosan yang sering muncul. Selain itu dapat juga memulai usaha baru yang belum pernah ada di pasaran sehingga terkesan unik dan menarik, atau membuka usaha yang telah banyak dipasaran namun memiliki peluang pasar yang masih besar.

2. Ciptakan visi dan misi usaha. Sebuah usaha harus mempunyai visi dan misi yang jelas, sehingga tujuan dan langkah usaha tersebut dapat terstruktur dengan baik untuk menunjang pengembangan usaha yang dibangun.

3. Action. Sebaik apapun ide usaha yang kita punya, tidak akan pernah menjadi usaha yang sukses jika kita tidak segera bertindak. Mulailah usaha yang kita rencanakan dengan penuh keyakinan dan ketekunan, karena menjalankan sebuah usaha hingga mencapai kesuksesan membutuhkan perjuangan dan perjalanan yang cukup panjang dengan kerja keras yang harus dijalankan.

4. Selalu belajar dan lakukan pengamatan. Amati pengusaha yang telah sukses dengan bidang yang sama, bila usaha kita tergolong baru amatilah strategi manajemen yang mereka gunakan. Hal penting lainnya yaitu perdalam pengetahuan mengenai semua hal yang berhubungan dengan bisnis yang kita jalankan, agar produk kita bisa lebih inovatif.

5. Hadapi dan nikmati hambatan atau kegagalan. Membangun sebuah usaha hingga sukses tidaklah mudah, adanya hambatan serta resiko kegagalan hampir selalu membayangi setiap usaha. Untuk itu sebaiknya kita harus selalu berpikiran positif terhadap hambatan serta kegagalan yang ada, karena dalam tiap kesulitan akan ada kemudahan jika kita mau bekerja keras. Tanpa kita sadari, dalam keadaan terdesak kreativitas seseorang akan meningkat untuk mencari solusi dari masalah yang ada. Oleh karena itu, hadapi serta nikmati hambatan usaha karena akan menguatkan mental usaha kita dan menambah kemampuan kita dalam membangun usaha.

        Kunci kesuksesan memulai usaha adalah berani menjadikan mimpi kita menjadi ide bisnis yang nyata. Jangan pernah takut gagal dalam memulai bisnis, karena setiap kegagalan akan memberikan pelajaran berharga bagi langkah bisnis Anda. Salam sukses.

Sumber : http://bukausaha.com/cara-memulai-usaha-baru-9

Read More